★ TORi のピクルス作り & 梅林で外ごはん

九州男児の器「一酒三菜」展の最終日25日(日)は、目黒にあるCAFE&CATERING 「 TORi 」の鷲巣麻紀子さん、岡本雅恵さんにトリをつとめていただきます。
フィナーレにふさわしく、ワークショップ+外ごはんのお腹いっぱいな集いです。

まずは、保存食の定番！ピクルス作りのデモンストレーションからスタート。
TORiのピクルスは、たくさんのスパイスが入っているので、それぞれのスパイスの効用などもお話ししながらピクルス作りを皆さんの前で実演します。
レシピ付きのピクルスは、みなさまそれぞれ瓶詰めにしたものをお持ち帰りいただけますので、お家へ帰ってからゆっくりとお楽しみください。

ピクルス作りが終了したら、ブレイクタイム！
鷲巣さんと岡本さんが外ごはんの用意をしている間、TORi流の「一酒三菜」として、
ガラス作家「佐藤玲朗」さんの器に盛り付けたおつまみとスパイシーなサングリアで、しばしご歓談ください。

お酒も飲んでいい気分になったら、あらはばきのすぐ裏にある梅林に場所を移動しての外ごはんタイム！

こちらもそれぞれのスパイスが特徴的なお料理を、皆さんの為にご用意いたします。これは楽しみになってきました！！

涼しい木陰の下、草むらの上にピクニックシートを広げて遠足気分ででいただきましょう。
（残念なことに当日のお天気が悪い場合は、あらはばき二階でピクニックご飯です。お天気を祈りましょう〜）

当日の時間割「 TORi のピクルス作り & 梅林で外ごはん 」
pm12:00〜　ピクルス作りデモンストレーション (レシピとお土産付き)
pm13:00〜　佐藤玲朗さんの器で一酒三菜のおつまみタイム (サングリアと三種おつまみ)
pm13:30〜　外ごはんをお楽しみください

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日　程：2011年9月25日(日)　お昼12時より午後3時ぐらいまで
場　所：ARAHABAKI内 2階スペースと梅林
参加費：4,000円(ピクルス作り実演・レシピつき、サングリアと三種おつまみ、外ごはん)
定　員：20名さま迄
持ち物：筆記用具、マイ器＆箸、ピクニックシート、虫除けスプレー